Ariccia
L’itinerario termina in una delle tante note “fraschette” di Ariccia, dove è possibile gustare tante specialità, tra le quali la più nota è la porchetta. L’ambiente rustico ed i profumi caratteristici dei Castelli rivivono in questi luoghi, dove il turista non può non assaggiare il prosciutto laziale, la ricotta romana, le cannacce al sugo di maiale, il castrato stufato, le lumache all’aricina e tante altre specialità che meritano di essere accompagnate dal tipico vino più economico “la Romanella”, immancabile sulle tavole delle fraschette romane.